對(duì)于喜歡吃蛋糕的小伙伴們知道有一種蛋糕叫做小烤箱版戚風(fēng)紙杯蛋糕么，是不是聽起來(lái)就很有食欲呢，今天佳寶小編給大家分享一下在家里就可以做的紙杯蛋糕，只需要一個(gè)小時(shí)就可以完成呢，烤箱雖小，但也可以烤出紙杯蛋糕喲。紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個(gè)，方便攜帶，不少人都喜歡，下面是它的做法，跟著小編一起來(lái)看看吧

使用的廚具：烤箱

食材明細(xì)

主料：雞蛋2個(gè)，低筋面粉32克，細(xì)砂糖30克，玉米油12克，水15克

輔料：奶粉5克

小烤箱版戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法步驟

1水和油用手動(dòng)打蛋器乳化好，一般攪拌1分鐘，沒出現(xiàn)油星為止

2倒入奶粉，攪拌均勻

3把面粉過(guò)篩進(jìn)去

4劃Z字拌至不見干粉就可以了，不要過(guò)度攪拌，會(huì)起筋，影響蛋糕口感

5把蛋黃倒入，分兩次加，或者一起加入都可以，攪拌好

6提起打蛋器，蛋黃糊能順著蛋抽流趟下來(lái)

7用電動(dòng)打蛋器把蛋清打發(fā)至干性發(fā)泡

8用刮刀取1/3打發(fā)好的蛋白霜到蛋黃糊里，從底部向上翻拌并切拌均勻

9把拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里，用同樣的手法拌好

10把蛋糕糊倒入已經(jīng)放入紙托的模具里

11放入已經(jīng)預(yù)熱到160度的12升小烤箱里，烘烤30分鐘，再轉(zhuǎn)180度，烘烤10分鐘左右（實(shí)際烘烤溫度要根據(jù)自家烤箱脾氣而定）。

       大家記下來(lái)了么，如果沒有的話可以先收藏呢，如果家里有烤箱的小伙伴們趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。西安佳寶紙制品有限公司是一家西安紙杯紙碗紙制品集研發(fā)設(shè)計(jì)銷售,定制為一體的生產(chǎn)廠家,我們的西安紙杯定做,西安紙杯廠家,西安紙碗批發(fā),無(wú)紡布袋生產(chǎn)抽紙以及無(wú)紡布袋量身定做,我公司擁有一大批專業(yè)人才,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到印刷,成型到包裝服務(wù),更加省時(shí)省心,價(jià)格合理,產(chǎn)品質(zhì)量有保障.歡迎前來(lái)定做